[Podcast] À quoi ressemblera l’agriculture de demain ?

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Agathe Rigo (Journaliste 8e-étage) et  Philippe Pointereau, directeur du pôle agroenvironnement d’Afterres2050, échangent autour des questions de la transition énergétique, de la transition agroécologique et de la transition  alimentaire. 

Prenez le temps d’écouter cet échange. (PAM)

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L’agroforesterie, un outil de lutte contre le changement climatique trop peu utilisé

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Lutter contre le changement climatique n’a jamais été aussi urgent. Il existe pourtant un élément de solution dont l’efficacité a été prouvée. 

Dépêchons-nous de l’adopter. Le concept radical (mais pas nouveau) de l’agroforesterie — qu’il s’agisse de planter des arbres pour faire de l’ombre aux plants de café, d’en intégrer aux fermes d’élevage colombiennes ou de favoriser la multiplication des karités dans les champs de millet au Sahel — doit faire partie de nos priorités. 

Le Global Carbon Project estime qu’en 2017, les émissions mondiales de dioxyde de carbone auront augmenté de deux pour cent, renversant la tendance à la baisse des années précédentes. 

Près d’un quart de ces émissions sont dues à l’agriculture et à la conversion des forêts et des zones humides en terres agricoles. 

Cette année devrait aussi figurer parmi les trois plus chaudes jamais répertoriées, d’après l’Organisation météorologique mondiale, et ce, sans le phénomène El Niño, qui avait fortement participé à la hausse des températures en 2016. 

Les crues éclair en Asie du Sud-Est, la sécheresse en Afrique de l’Est et la fonte des glaciers en Amérique latine ne sont que trois exemples des phénomènes météorologiques extrêmes liés au changement climatique qui touchent la planète entière. 

C’est une véritable catastrophe mondiale, et nous en sommes en grande partie responsables…

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Des levures de vignes sauvages pour lutter contre les moisissures en viticulture

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Des levures de vignes sauvages pour lutter contre les moisissures en viticulture Le débat autour des résidus de fongicides dans les produits viticoles a accentué les recherches de moyens alternatifs de lutte sanitaire. 

C’est dans ce contexte que des chercheurs de l’université de Milan ont examiné le pouvoir antagoniste de levures de vignes sur les pathogènes fongiques provoquant de récurrents dégâts dans les vignobles (Botrytis, Penicillium, Aspergillus, etc.). 

Un article publié début novembre rend compte de leurs travaux. Plus de 200 souches issues de 26 espèces de levure, récoltées sur des feuilles de différentes vignes sauvages d’Europe et de variétés cultivées en systèmes biodynamique, biologique et conventionnel, ont été sujettes à des expériences in vitro et in vivo. 

L’évaluation de leur efficacité respective repose sur l’analyse de leur caractère inhibiteur ou tueur, leurs sécrétions de molécules létales (enzymes, composés organiques volatiles, acide sulfurique, etc.), leur capacité à se fixer dans le milieu en formant un biofilm et à contrer les mécanismes de défense du pathogène. 

 Si les résultats concluent que 6 souches seulement sont intéressantes pour le biocontrôle, l’une d’entre elles s’est révélée plus efficace qu’un fongicide de synthèse.

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Agroressources et agro-industries durables

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Coproduit par Toulouse INP et l’INSA Toulouse, ce cours est ouvert sur 6 semaines et vous propose de découvrir ce que sont les agroressources. Pourquoi en parler ? Quelle utilité ? Comment les transformer et les valoriser ?

Les agroressources sont des matières premières issues de l’agriculture. Vous découvrirez au cours de ce MOOC le potentiel de valorisation de ces matières issues du carbone renouvelable au travers de leurs utilisations, leurs impacts économiques, environnementaux et sociétaux.

Vous appréhenderez ainsi leurs principales caractéristiques les conduisant à des applications industrielles, les procédés de transformation, leurs conditions d’usage en compatibilité avec les règlementations, leur impact environnemental et sociétal au travers de l’analyse de cycle de vie (ACV) et de l’éco-conception, leur valorisation au travers des produits industriels biosourcés (lubrifiants, solvants, carburants, antioxydants, conservateurs,…).

Ce MOOC s’adresse à un public élargi : curieux, étudiants, enseignants, chercheurs, chefs d’entreprises et décideurs politiques.

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Agriculture : la vision frugale et avant-gardiste africaine, territoire du low tech et du low cost

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Et si l’avantage de l’agriculture africaine était justement son retard relatif, sa simplicité et sa proximité de la terre nourricière ?

En tout cas, à vouloir mettre de la technologie pour la technologie, un peu partout et sans prendre en considération la valeur apportée concrètement aux différents acteurs de la chaine de valeur agroalimentaire jusqu’au consommateur final, l’essence de l’innovation se perd en chemin au risque de produire des effets pervers.
 « Et si la frugalité de la tech agricole africaine était la clé de la transformation du modèle de production agricole en apportant aux communautés rurales les outils techniques, la formation et le savoir, sans pour autant éclipser les modèles vivriers existants ».
Fabrizio Delage Paganini et Pierre Poullain, spécialistes des nouvelles technologies agricoles, co-fondateurs de Valeur-Tech, vous livrent dans cette tribune de précieuses clés de lecture. Et si l’avantage de l’agriculture africaine était justement son retard !
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Dominique Moreau : la biodynamie comme une évidence

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Dominique Moreau soigne ses vignes – 2,5 hectares, plantées quasi exclusivement en pinot noir – avec des tisanes et des produits naturels. 

La potion biodynamie fait son effet. 

Les cuvées des champagnes Marie Courtin sont réputées dans le monde entier.

On a peu de chances d’arriver par ­hasard à ­Polisot, village niché entre coteaux pentus et vallée de la Seine, alors encore une tranquille rivière. 

C’est pourtant dans ce petit bourg vigneron de la côte des Bar, dans le sud de l’appellation champagne, que l’on découvre les champagnes Marie Courtin. 

Ne cherchez pas à parler avec elle. C’est une autre femme, Dominique Moreau, qui, à 49 ans, vinifie magnifiquement les vins. 

En savoir plus http://ift.tt/2AW5584

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Agir sur les comportements nutritionnels : une expertise collective de l’Inserm

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Depuis le mois de novembre, l’intégralité de l’expertise collective conduite par l’Inserm, Agir sur les comportements nutritionnels. Réglementation, marketing et influence des communications de santé, est accessible en ligne. (http://ift.tt/2kymicn)

Une synthèse de cet important et riche travail avait déjà été diffusée en avril. 

Dans le cadre de la révision des repères nutritionnels, cette expertise répond à la préoccupation de Santé Publique France concernant l’efficacité des messages nutritionnels inclus dans les publicités alimentaires depuis 2007, et aborde plus généralement leur impact en matière de santé publique.

 Le groupe d’experts s’est appuyé sur une revue de littérature scientifique (environ 700 publications), des communications d’intervenants extérieurs et une étude exploratoire sur l’attention portée aux messages sanitaires (utilisation d’un système d’eye tracking). 

Le dispositif d’information étudié étant spécifiquement français, peu d’évaluations en sont disponibles et d’autres travaux ont donc été mobilisés, notamment en économie, marketing, psychologie, sciences du comportement et sciences de l’information et de la communication……..

lien direct: http://ift.tt/2jXo7Aj

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Atténuation des émissions de gaz à effet de serre et sécurité alimentaire

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Dans une publication d’Environmental Research Letters, un collectif d’une douzaine de chercheurs explore, à 2050, les arbitrages entre sécurité alimentaire et stratégie d’atténuation. 

Pour ce faire, ils mobilisent le modèle économique d’équilibre partiel GLOBIOM, qui englobe les secteurs agricole et forestier. Cette approche prend en compte, de façon endogène, trois mécanismes d’atténuation :

 i) des leviers techniques visant le CH4, le N20 ainsi que le carbone séquestré dans les sols,

 ii) des changements structurels comme les types de systèmes de production (animal et végétal) ou dans les échanges commerciaux, iii) les rétroactions de la demande alimentaire suite aux variations de prix des denrées.

 La sécurité alimentaire est, quant à elle, considérée via le calcul des calories disponibles par habitant et par jour, la méthode FAO permettant d’estimer le nombre de personnes sous-nutries….

lien direct publication: http://ift.tt/2yFKW00

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Home | Bio-Based Industries – Public-Private Partnership

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The Bio-Based Industries Joint Undertaking is a €3.7 billion Public-Private Partnership between the EU and the Bio-based Industries Consortium. 
Operating under Horizon 2020, it is driven by the Vision and Strategic Innovation and Research Agenda (SIRA) developed by the industry.
Feedstock: foster a sustainable biomass supply with increased productivity and building new supply chains 
Biorefineries: optimise efficient processing through R&D and demonstrate their efficiency and economic viability at large-scale demo/flagship biorefineries 
Markets, products and policies: develop markets for bio-based products and optimise policy frameworks
for projects : http://ift.tt/2ClS8l1

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L’agroécologie, une discipline aux confins de la science et du politique | Natures Sciences Sociétés

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Xavier Reboud et Étienne Hainzelins

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Pour saisir les ressorts de la montée de l’agroécologie dans ses différentes acceptions − scientifiques, politiques et sociales –, ce texte s’interroge sur la phase où une démarche scientifique se construit sur la base d’un questionnement sociétal et où se cherchent les articulations entre des préoccupations qui renvoient au politique et une argumentation scientifique destinée à la fois à leur donner consistance et légitimité et à les traduire en pistes d’action pour une diversité d’acteurs, des agriculteurs aux consommateurs.

Dans ses grandes lignes, l’argumentation scientifique de l’agroécologie exploite l’idée d’un ressourcement de l’agronomie dans les principes de l’écologie pour mieux internaliser l’ensemble des conséquences d’envergure des choix agricoles. 

Cette quête de rupture avec l’agronomie « classique » interroge la capacité de l’interdisciplinarité à provoquer (puis justifier ?) une évolution des perspectives à travers les concepts de sobriété, d’efficience, de résilience ou de robustesse. 

De plus, la nécessaire adaptation des systèmes agricoles et alimentaires aux conditions et aux besoins locaux conduit à souligner la dimension éminemment territoriale de l’agroécologie. 

Ceci induit la nécessité d’un élargissement de l’interdisciplinarité aux sciences de la société. Les difficultés du politique proviennent de cette recherche de rupture, des réorientations des politiques publiques qu’elle exige et des freins à lever….

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