INRA – agro-eco sol

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Le projet AGRO-ECO SOL : Développement d’une filière technique et économique sur le diagnostic et le conseil pour une gestion agroécologique des sols cultivés

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Vers une agriculture plus éco-efficiente Le projet AGRO-ECO SOL a pour ambition de permettre une agriculture éco-efficiente, c’est-à-dire une agriculture qui est soutenue par des solutions et des offres technologiques qui permettront de réduire l’utilisation d’intrants chimiques (ainsi que de leurs impacts) et d’eau, de mieux protéger le milieu en limitant les émissions de GES voire à augmenter le stockage de carbone dans les sols et en protégeant la qualité des sols dans la durée, support d’une agriculture durable.

L’évolution vers une agriculture plus éco-efficiente ne sera possible que si les acteurs qui la mettront en œuvre (agriculteurs, conseillers techniques, chercheurs) disposent d’outils qui leur permettent d’apprécier l’état biologique des sols, d’appréhender l’impact de leurs pratiques sur cet état et sur le fonctionnement de la faune et de la flore du sol, d’orienter les modes de gestion agricole, et cela « en routine », c’est à dire rapidement et pour un coût raisonnable. 

Aujourd’hui nous disposons d’outils pour évaluer les états physiques et chimiques et pour prévoir leur évolution sous l’effet des pratiques culturales, à travers diverses méthodes (analyse de terre, diagnostic de l’état structural du profil cultural,…).

En revanche, nous sommes très loin de disposer d’un tel arsenal pour apprécier l’état et le fonctionnement biologique des sols cultivés (abondance, activité et diversité des organismes du sol). Les quelques méthodes qui sont actuellement maîtrisées sont à un niveau de productivité qui ne permet pas leur utilisation à très large échelle. 

Or, les récents progrès de la recherche (extraction d’ADN à grande échelle, méthodes moléculaires de caractérisation de la macrofaune du sol) offrent de nouvelles perspectives pour développer, à large échelle, des outils de diagnostic, fiables et surtout plus précis pour évaluer et piloter l’état biologique des sols, en prenant en compte la diversité des services que l’on attend du sol (support de la production, régulation des bioagresseurs telluriques, stockage du carbone, limitation des émissions de GES…).

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Les services écosystémiques agricoles, selon l’Inra – Journal de l’environnement

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Analyser les écosystèmes agricoles pour concevoir des systèmes de production reposant sur la valorisation de ces services, c’est-à-dire peu consommateurs d’intrants et répondant aux enjeux de société tels que la conservation de la biodiversité ou la limitation des impacts environnementaux. Voilà tout l’enjeu d’une étude menée sur les grandes cultures et présentée, ce 24 octobre, par l’Institut national pour la recherche agronomique (Inra). Régulation du climat, atténuation des gaz à effet de serre (GES), stockage du carbone, pollinisation des espèces cultivées ou fourniture d’azote minéral aux cultures… 14 services écosystémiques, rendus tant aux agriculteurs que pour le public, ont été évalués. Entretien avec Olivier Thérond, co-auteur de cette étude, de la délégation à l’expertise scientifique collective, à la prospective et aux études de l’Inra.

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Développement de « pesticides intelligents » par une équipe de la province du Hefei

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Des scientifiques chinois ont développé des pesticides pouvant être contrôlés et réutilisés, une fois pulvérisés dans le sol.

L’étude a été effectuée par une équipe menée par le Professeur WU Zhengyan du Technical Biology Institute, appartenant au Hefei Institute of Physical Science de l’Académie des Sciences Chinoises. 

Dans leur étude publiée dans le journal Chemical Engineering, les chercheurs ont formulé un additif sensible au pH contenant de la diatomite, de l’oxyde de magnésium et de fer et du chitosan. Mélangé au pesticide, l’additif enveloppe le pesticide et agit comme une barrière. 

En conditions acides, cette barrière se dissout et libère le pesticide. La libération du pesticide mélangé à cet additif peut ainsi facilement être ajustée par modification du pH….

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A vos commentaires! (PAM)

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INRA – Comment la lumière et le vent modèlent les arbres

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Les arbres qui poussent dans cette forêt virtuelle sont en compétition pour l’accès à la lumière, ajustent leur croissance en réponse au vent et sont soumis à des tempêtes qui peuvent casser leurs branches. Lumière et vent sélectionnent des formes fractales dont les invariants d’échelle* sont similaires à ceux observés par les écologues et les forestiers sur les arbres. L’action conjointe du vent et de la lumière peut ainsi expliquer comment la forme des arbres a émergé, au cours de l’évolution.

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Le projet HILL Hybrid-Innovative-Learning-LAB (PIA3-NCU)

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Le projet HILL Hybrid-Innovative-Learning-LAB labellisé Nouveaux Cursus à l’Université 

Publié le Publié le15 octobre 2017 par Dominique LADEVEZE 
Frédérique Vidal, Ministre de l’Enseignement supérieur, de la Recherche et de l’innovation, et Louis Schweitzer, Commissaire général à l’Investissement, ont annoncé vendredi 13 octobre la liste des 17 lauréats de la première vague de l’appel à projets « Nouveaux cursus à l’université » du PIA 3.
66 projets ont été déposés et 17 ont été retenus, soit l’ensemble des projets classés A+ et A par un jury international présidé par le Professeur Hanne Leth Andersen, présidente de l’Université de Roskilde (Danemark). 
 Le projet HILL Hybrid-Innovative-Learning-LAB, mis en œuvre dans le cadre du réseau IDEFI-ECOTROPHELIA fait partie des 12 meilleurs projets classés A+ 
 Son objectif majeur est de pouvoir participer à la transformation globale des enseignements à la gestion de projets d’innovation alimentaire grâce la révolution numérique, que ce soit en formation initiale ou continue. 
De façon inédite, un “Hybrid-LAB” sera construit et regroupera :-un Learning-LAB, laboratoire d’apprentissage innovant au service des besoins de formation et fondé sur les possibilités offertes par les technologies numériques ;
-un Fab-LAB, premier réseau français de moyens technologiques des partenaires du projet 
;-un Virtual-LAB, laboratoire numérique en réseau, regroupant les outils numériques partagés et notamment des simulateurs, dispositif original et performant d’apprentissage. 
Il est porté par Agroparistech et un ensemble de 23 partenaires complémentaires, qui apportent au projet l’ensemble de leurs compétences, savoir-faire et champs d’application nécessaires pour répondre aux ambitions du projet.
 13 établissements d’enseignement supérieur ; 2 structures fédératives (Agreenium et IFRIA France) ; 
2 campus des métiers et de la formation ; 
la Cci Vaucluse ayant 20 ans d’expériences en innovation alimentaire et enseignement ; 
3 branches professionnelles (ANIA,Coop de France,CGAD) ; 
Opcalim organisme paritaire. 
Ce projet est majeur pour la performance de la filière alimentaire

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MOOC : Open Wine University (University of Vine and Wine, for All)

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The MOOC Open Wine Universit created by faculty at the University of Burgundy (members of the University Institute of Vine and Wine) proposes an in-depth look at the universe of vine and wine . 

From growing grapes to tasting wine, exploring terroir as you go, you will learn about all the stages in the making of French wines, up to and including the key aspects of wine tasting. Why is a wine white, red, sparkling or rosé? How can you train your senses to appreciate wine aromas? 

Beyond wine-growing techniques, this MOOC will also teach you about the history of grape varieties and terroirs, and the socio-cultural environment of vine and wine. 

Faculty participating in this class:

Michèle Guilloux-Benatier (Associate Professor), Raphaëlle Tourdot-Marechal (Associate Professor), Hervé Alexandre (Professor), Maria Nikolantonaki (Associate Professor), Régis GOUGEON (Professor), Christian Coelho (Associate Professor), Sandrine Rousseaux (Associate Professor), Marielle Adrian (Professor), Benjamin Bois (Associate Professor), Olivier Jacquet (Research Engineer), Jordi Ballester (Associate Professor), Dominique Peyron (Associate Professor), Françoise Arpaillanges (Winegrower).

Le MOOC #OWU créé par les enseignants-chercheurs de l’université de Bourgogne (membres de l’Institut Universitaire de la Vigne et du Vin) propose une plongée dans l’univers de la vigne et du vin.

De la viticulture à la dégustation en passant par les terroirs, vous apprendrez toutes les étapes de fabrication de différents vins français, jusqu’aux étapes essentielles de la dégustation du vin. 

Pourquoi un vin est-il blanc, rouge, mousseux ou rosé ? 

Comment entraîner vos sens à la dégustation des arômes du vin ? Au-delà des techniques viticoles, ce MOOC vous transmettra aussi des connaissances quant à l’Histoire des cépages et des terroirs vitivinicoles de l’environnement socio-culturel de la vigne et du vin.

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A l’école de la bière dans le temple du vin

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Le vin et la bière ont tendance à s’ignorer. Ces deux boissons ont des points communs, comme la fermentation, mais aussi de grosses différences. Là où le terroir est (pour le moment?) réduit à la portion congrue dans la brasserie, il est au contraire mis en avant dans les productions haut de gamme viticoles. S

i le terroir joue un rôle essentiel dans le vin – le sol, le cépage, les levures de l’environnement – , il est beaucoup plus discret dans la bière. Il existe pourtant un lieu où brasserie et vin se rejoignent : sur les bancs de l’école.

En juin dernier, j’ai rencontré Raphaëlle Tourdot-Maréchal pour l’écriture d’un article sur le vieillissement en fût avec mon camarade Guirec Aubert pour « M », le magazine du journal Le Monde. C’est la responsable pédagogique du master (attention, sigle un peu trop long) : « Procédés Fermentaires pour l’Agro-Alimentaire : vin bière » de l’Institut universitaire de la vigne et du vin à Dijon de l’université de Bourgogne-Franche Comté. 

J’ai gardé bien trop longtemps sous le coude cet entretien. La rentrée scolaire date à peine d’un gros mois, donc voici le bon moment pour en parler, une fois toutes les urgences de septembre écoulées… 

Pourquoi ? Parce que c’est la seule formation universitaire bac + 5 dédiée à la bière en France. Et qu’elle croule aujourd’hui sous les demandes.

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États Généraux de l’Alimentation

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Les États généraux de l’alimentation visent à relancer la création de valeur et en assurer l’équitable répartition, permettre aux agriculteurs de vivre dignement de leur travail par le paiement de prix justes, accompagner la transformation des modèles de production afin de répondre davantage aux attentes et aux besoins des consommateurs, promouvoir les choix de consommation privilégiant une alimentation saine, sûre et durable.

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VegFrance : une base de données nationale sur la végétation

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VegFrance est une plateforme nationale publique conçue de façon à pouvoir réunir toutes données disponibles pour décrire la végétation du territoire français (métropolitain et d’outre-mer). L’objectif principal est de répondre aux besoins de cconnaissances sur la végétation en rendant accessible une grande quantité de données. VegFrance est constitué de trois bases de données afin de couvrir la diversité de relevés de végétation.

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