Stupid Food 2.0 | Alimentation Générale | AG

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STUPID FOOD 2.0 PAR CAMILLE LABRO – VENDREDI 27 JANVIER 2017

Il y a quelques jours, j’ai mangé de la « smart food ». C’était à l’occasion d’un forum dédié aux start-ups, où l’on m’avait conviée pour animer des panels autour de l’alimentation de demain.

Les conversations, chronométrées, devaient être menées à un rythme d’enfer, façon brassage d’idées plutôt que problématiques de fond. 

J’en suis sortie admirative de tous ces jeunes entrepreneurs pêchus, mais le cœur au bord des lèvres. 

Cette histoire de « smart food », m’est restée sur l’estomac, au propre comme au figuré…..

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