La Saskatchewan, un leader mondial dans la recherche sur les légumineuses

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En plus d’être la première productrice de légumineuses au Canada, la Saskatchewan est aussi un leader mondial dans la recherche sur ces plantes. Des avancées sur l’amélioration des cultures ainsi que la lutte contre les insectes nuisibles et les mauvaises herbes ont notamment été réalisées dans la province.

Un texte de Dominique Brunet-Vaudrin

Yantai Gan fait partie de la douzaine de chercheurs qui axent leurs recherches sur les légumineuses au Centre de recherche et de développement de Swift Current, à environ 200 kilomètres à l’ouest de Regina. Son équipe a découvert que le fait de cultiver des légumineuses en alternance avec des céréales permet d’augmenter la production totale de grains de ces dernières de plus de 35 %. « Les légumineuses préparent cette rotation de cultures extrêmement bien », affirme Yantai Gan.

Un texte de Dominique Brunet-Vaudrin. dominique.brunet.vaudrin@radio-canada.ca

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