Ynsect, la start up qui va nourrir les animaux avec des scarabées

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Produire dans le Jura de manière industrielle des coléoptères Tenebrio molitor. Tel est le défi d’Ynsect

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A quoi ressemblera l’agriculteur de demain ? – Challenges

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A quoi ressemblera l’agriculteur de demain? Pilotera-t-il un drone juché sur une moissonneuse connectée pour cultiver des produits bio dans un champ bordé d’éoliennes? Une caricature bien sûr. Mais le secteur agricole innove. Tout le temps. Et si les moyens d’y parvenir peuvent être (très) variés, l’objectif est là: aboutir à une agriculture pérenne. Alors que le secteur se débat avec une série de crises, celle du prix du lait ou celle du prix du porc notamment, il continue d’attirer les jeunes. L’enseignement agricole en France, c’est plus de 465.000 élèves, étudiants, apprentis et stagiaire de la formation continue. Avec des effectifs en hausse de 0,4% par rapport à l’année dernière. Et dans ces écoles qui forment aux divers métiers du secteur agricole, c’est bien une agriculture d’avenir que l’on enseigne.

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A quoi ressemblera l’agriculteur de demain? Pilotera-t-il un drone juché sur une moissonneuse connectée pour cultiver des produits bio dans un champ bordé d’éoliennes? Une caricature bien sûr. Mais le secteur agricole innove. Tout le temps. Et si les moyens d’y parvenir peuvent être (très) variés, l’objectif est là: aboutir à une agriculture pérenne. Alors que le secteur se débat avec une série de crises, celle du prix du lait ou celle du prix du porc notamment, il continue d’attirer les jeunes. L’enseignement agricole en France, c’est plus de 465.000 élèves, étudiants, apprentis et stagiaire de la formation continue. Avec des effectifs en hausse de 0,4% par rapport à l’année dernière. Et dans ces écoles qui forment aux divers métiers du secteur agricole, c’est bien une agriculture d’avenir que l’on enseigne.

QUE SERONT LES PAYSAGES AGRICOLES DE L’APRÈS-PÉTROLE ?

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Ces paysages pourraient être, demain, ceux d’une agriculture – et d’un mode de consommation de ses produits – largement revisitée dans ses fondements techniques et dans ses principes de production. Le projet s’est proposé d’évoquer quelles pourraient être la perception, par les habitants des campagnes comme par les visiteurs qui les traversent, d’espaces ruraux largement recomposés par rapport à une situation actuelle qui ne suscitera pas la nostalgie.
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QUE SERONT LES PAYSAGES AGRICOLES DE L’APRÈS-PÉTROLE ?

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Ces paysages pourraient être, demain, ceux d’une agriculture – et d’un mode de consommation de ses produits – largement revisitée dans ses fondements techniques et dans ses principes de production. Le projet s’est proposé d’évoquer quelles pourraient être la perception, par les habitants des campagnes comme par les visiteurs qui les traversent, d’espaces ruraux largement recomposés par rapport à une situation actuelle qui ne suscitera pas la nostalgie.
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