The cereal bar made from CRICKETS

An Icelandic duo has created a snack that is made using cricket flour. Called the Jungle Bar (pictured) it also contains dates, sesame seeds and chocolate. 

At first glance, the ingredients might look pretty normal: dates, sesame, sunflower and pumpkin seeds, and chocolate.

But the last step of the recipe for the Jungle Bar might leave you a little squeamish: cricket flour, which is essentially crickets ground up into a powder.

The bar itself is claimed to be a good source of iron and protein – owing to the crickets – but whether you’ll want to bite into one is another matter.

 

Source: www.dailymail.co.uk

See on Scoop.itAgroSup Dijon Veille Scientifique AgroAlimentaire – Agronomie


Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s