Alimentation : que mangerons-nous en 2050 ?

Nous serons plus de 9 milliards de Terriens en 2050 et peut-être 11 milliards en 2100 : un vrai défi à relever pour l’alimentation future de l’humanité. Que trouverons-nous demain dans nos assiettes ?

Source: www.sudouest.fr

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Panorama énergies-climat 2014 – Ministère du Développement durable

Le rapport « Panorama énergies-climat » rassemble un ensemble de fiches thématiques sur les grands enjeux de la transition énergétique. Il fournit des clés de lecture pour comprendre les politiques mises en place pour lutter contre le changement climatique, maîtriser la demande en énergie, garantir la sécurité d’approvisionnement ou combattre la précarité énergétique, en les replaçant dans leur contexte européen et international.

Il comporte des éléments pour comprendre les mécanismes sous-jacents, comme les réseaux d’infrastructures, la formation des prix de l’énergie ou les dispositifs de soutien aux énergies renouvelables. Filière par filière, sont aussi présentée des analyses factuelles rassemblant données de marché, état des lieux du secteur et de l’industrie, principaux faits marquants de l’année écoulée, cadre réglementaire et ses éventuelles évolutions.

Source: www.developpement-durable.gouv.fr

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Dijon a fait son salon international de l’alimentation, du 19 au 23 octobre

Le Grand Dijon et Dijon Développement participent, depuis 2008 et pour la quatrième fois, au salon international de l’alimentation de Paris, du 19 au 23 octobre au parc des expositions de Villepinte. Avec 150 000 visiteurs et 6300 exposants venus de 200 pays, le Sial est l’événement professionnel incontournable du secteur des industries alimentaires. L’agence de développement et la communauté d’agglomération aux côtés de la chambre de commerce et d’industrie de Côte-d’Or présentent les savoir-faire et les innovations de leur partenaires, acteurs majeurs de la filière sur le territoire : l’école d’ingénieurs AgroSup Dijon, le pôle de compétitivité « goût nutrition santé » Vitagora, la société d’accélération de transferts de technologies (Satt) Grand Est, l’Institut national de la recherche agronomique (Inra), l’institut Carnot Qualiment, le technopôle agro- environnemental Agronov, dont la construction est en cours à Bretenière.

Source: www.miroir-mag.fr

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Quand les nanos s’invitent dans le cycle alimentaire. BE Etats-Unis 382 

Les innovations techniques dans le domaine de l’agriculture et de l’alimentaire contribuent aujourd’hui largement à la résolution de problématiques globales telles que l’accroissement de la population mondiale, le changement climatique ou la disponibilité restreinte de nutriments essentiels pour les plantes comme le phosphore ou le potassium.

Les nanotechnologies appliquées à la production agricole pourraient alors jouer un rôle significatif. Depuis plus de 10 ans, la recherche dans ce domaine s’est mondialisée et elle est particulièrement active aux Etats-Unis ; nous avions d’ailleurs déjà abordé le sujet en 2011 [ [i]]. Aujourd’hui, « l’ingénierie et les sciences à l’échelle nanométrique pour l’agriculture et l’alimentation » sont toujours d’actualité et elles feront parties en 2015 des Conférences de recherche Gordon (Gordon Research Conferences), un cycle de conférences internationales prestigieuses

Source: www.bulletins-electroniques.com

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Un nouveau procédé Inra pour le bio-raffinage du végétal

Pour la première fois, des chercheurs de l’Inra ont développé un procédé de fractionnement par voie sèche de la biomasse végétale (paille de blé et de riz) pour contribuer à produire du bio-carburant, des bio-matériaux et des bio-molécules dans une perspective d’éco-conception (moins d’énergie, sans solvants ni réactifs chimiques et sans générer d’effluents à traiter). Ce procédé breveté ouvre la voie à une valorisation plus efficace de la biomasse végétale et des applications dans la chimie verte. Ces travaux font l’objet de publications qui viennent de paraître en ligne dans les revues Biotechnology for Biofuels et Green Chemistry.

Source: presse.inra.fr

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Evaluation des OGM : premiers résultats sur les tests de toxicité à 90 jours

La réglementation européenne prévoit depuis peu la réalisation d’études de toxicité à court terme pour les demandes d’autorisation d’OGM. De premiers essais, menés sur le maïs MON 810, n’ont pas démontré d’effets toxicologiques pertinents.

Source: www.actu-environnement.com

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Le panorama des industries agroalimentaires – Edition 2014 – Ministère de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt

Panorama IAA 2014 – Enjeux (PDF – 4.6 Mo) 

Les chiffres clés (PDF – 187 Ko)Les entreprises (PDF – 793 Ko)L’emploi et la formation (PDF – 304 Ko)Les échanges commerciaux internationaux (PDF – 984 Ko)Les défis environnementaux de la filière agroalimentaire (PDF – 1,01 Mo)L’alimentation (PDF – 144 Ko)La sécurité sanitaire des aliments (PDF – 296 Ko)Les modes officiels de valorisation des produits agroalimentaires (PDF – 439 Ko)La distribution alimentaire et les relations commerciales au sein de la filière (PDF – 256 Ko)Recherche et développement et innovation (PDF – 449 Ko)La normalisation (PDF – 100 Ko)Annexe : contrat (PDF – 154 Ko)

Source: agriculture.gouv.fr

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