Olivier De Schutter : « Notre modèle agricole mondial est à bout de souffle »

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Une crise des prix alimentaires, les débats sur les agrocarburants ou sur les « accaparements de terres », un duel à fleurets mouchetés avec Pascal Lamy, directeur général de l’Organisation mondiale du commerce (OMC) jusqu’en 2013 : les six années qu’a passées le juriste belge Olivier De Schutter au poste de rapporteur spécial des Nations unies pour le droit à l’alimentation ont été bien remplies. Alors que son mandat arrive à échéance mercredi 30 avril et que la Turque Hilal Elver devrait lui succéder d’ici quelques semaines, il affirme que le modèle agro-industriel est dépassé et que la solution aux défis alimentaires actuels ne viendra pas des Etats mais des citoyens.

 
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Olivier De Schutter : « Notre modèle agricole mondial est à bout de souffle »

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Une crise des prix alimentaires, les débats sur les agrocarburants ou sur les « accaparements de terres », un duel à fleurets mouchetés avec Pascal Lamy, directeur général de l’Organisation mondiale du commerce (OMC) jusqu’en 2013 : les six années qu’a passées le juriste belge Olivier De Schutter au poste de rapporteur spécial des Nations unies pour le droit à l’alimentation ont été bien remplies. Alors que son mandat arrive à échéance mercredi 30 avril et que la Turque Hilal Elver devrait lui succéder d’ici quelques semaines, il affirme que le modèle agro-industriel est dépassé et que la solution aux défis alimentaires actuels ne viendra pas des Etats mais des citoyens.

 
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Les pesticides bientôt interdits le jour pour protéger les abeilles

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Par AFP | AFP – lun. 28 avr. 2014

Les épandages de produits phytosanitaires seront bientôt totalement interdits en journée et plus aucune dérogation ne sera tolérée afin de protéger les abeilles, a annoncé lundi le ministre de l’Agriculture, Stéphane Le Foll, lors d’une conférence de presse.

“Une étude qui a été rendue de l’Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire, ndlr) sur les épandages de pesticides conclut de manière claire que les abeilles sont sensibles à la lumière, il va falloir qu’on modifie les pratiques d’épandage vers des épandages le soir”, a expliqué le ministre lors d’un point d’étape de son plan (2013-2015) pour une apiculture durable.

Selon lui, l’Anses a conclu que “la luminosité est ce qui fait sortir les abeilles et tout ce qui est épandage du matin a des conséquences importantes” car il “laisse des traces de pesticides dans l’eau, dans la rosée” qui peuvent perturber ces insectes lors des périodes de floraison de printemps et de l’été…

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Les pesticides bientôt interdits le jour pour protéger les abeilles

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Les épandages de produits phytosanitaires seront bientôt totalement interdits en journée et plus aucune dérogation ne sera tolérée afin de protéger les abeilles, a annoncé lundi le ministre de l’Agriculture, Stéphane Le Foll, lors d’une conférence de presse.

« Une étude qui a été rendue de l’Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire, ndlr) sur les épandages de pesticides conclut de manière claire que les abeilles sont sensibles à la lumière, il va falloir qu’on modifie les pratiques d’épandage vers des épandages le soir », a expliqué le ministre lors d’un point d’étape de son plan (2013-2015) pour une apiculture durable.

Selon lui, l’Anses a conclu que « la luminosité est ce qui fait sortir les abeilles et tout ce qui est épandage du matin a des conséquences importantes » car il « laisse des traces de pesticides dans l’eau, dans la rosée » qui peuvent perturber ces insectes lors des périodes de floraison de printemps et de l’été…

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Optimiser la maturité phénolique des raisins par un traitement de vigne

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MATURITE PHENOLIQUE ET QUALITE DES VINS ROUGES :UN NOUVEL OUTIL VITICOLE POUR AMELIORER LA MATURITE PHENOLIQUE DES VINS ROUGES La recherche de la maturité optimale… Voici comment pourrait être résumé l’objectif ultime de tout producteur de raisin. En effet, un défi technique majeur de la filière vitivinicole reste de faire coïncider maturité technologique (qui se définit par un certain équilibre sucre/acide) avec la maturité oenologique, concept difficile à appréhender et à mesurer, mais qui prend en compte l’ensemble des maturités, dont la maturité phénolique, la maturité aromatique, etc. C’est une première dans le monde viti-vinicole :Une application à la vigne avec un effet sur la qualité finale des vins rouges
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MATURITE PHENOLIQUE ET QUALITE DES VINS ROUGES :UN NOUVEL OUTIL VITICOLE POUR AMELIORER LA MATURITE PHENOLIQUE DES VINS ROUGES La recherche de la maturité optimale… Voici comment pourrait être résumé l’objectif ultime de tout producteur de raisin. En effet, un défi technique majeur de la filière vitivinicole reste de faire coïncider maturité technologique (qui se définit par un certain équilibre sucre/acide) avec la maturité oenologique, concept difficile à appréhender et à mesurer, mais qui prend en compte l’ensemble des maturités, dont la maturité phénolique, la maturité aromatique, etc. C’est une première dans le monde viti-vinicole :Une application à la vigne avec un effet sur la qualité finale des vins rouges
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Relation entre fonction et structure des enzymes : le rôle de l’environnement. 2014/04/29 > BE République Tchèque 38 >

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Les enzymes sont des protéines présentes dans les organismes vivants dont le rôle est de catalyser certaines réactions chimiques. Il y a 120 ans, Emil Fisher, lauréat du prix Nobel de chimie, émet l’hypothèse, démontrée par la suite, que la fonction d’une enzyme est déterminée par sa structure. Les travaux des chercheurs de l’Université Masaryk et de l’Académie des Sciences, menés par les professeurs Jiri Damborsky et Martin Hof, publiés dans la revue Nature Chemical Biology, ont montré qu’en plus de la structure d’une enzyme, son environnement et sa dynamique peuvent jouer un rôle sur sa fonction.

L’objectif des scientifiques était de transformer, par ingénierie génétique, une enzyme bactérienne en une nouvelle enzyme ayant les mêmes propriétés que celle d’une autre bactérie. Cependant, ils ont constaté qu’en modifiant l’enzyme native de façon à obtenir une structure extrêmement proche de celle de l’enzyme d’intérêt, il ne se produisait pas de changement de sa fonctionnalité. Ils ont ainsi montré que la fonction ne dépend pas seulement de la structure de la protéine, mais au contraire, dans leur cas, de l’environnement, en particulier de sa dynamique et de son interaction avec les molécules d’eau environnantes…

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Les enzymes sont des protéines présentes dans les organismes vivants dont le rôle est de catalyser certaines réactions chimiques. Il y a 120 ans, Emil Fisher, lauréat du prix Nobel de chimie, émet l’hypothèse, démontrée par la suite, que la fonction d’une enzyme est déterminée par sa structure. Les travaux des chercheurs de l’Université Masaryk et de l’Académie des Sciences, menés par les professeurs Jiri Damborsky et Martin Hof, publiés dans la revue Nature Chemical Biology, ont montré qu’en plus de la structure d’une enzyme, son environnement et sa dynamique peuvent jouer un rôle sur sa fonction.

L’objectif des scientifiques était de transformer, par ingénierie génétique, une enzyme bactérienne en une nouvelle enzyme ayant les mêmes propriétés que celle d’une autre bactérie. Cependant, ils ont constaté qu’en modifiant l’enzyme native de façon à obtenir une structure extrêmement proche de celle de l’enzyme d’intérêt, il ne se produisait pas de changement de sa fonctionnalité. Ils ont ainsi montré que la fonction ne dépend pas seulement de la structure de la protéine, mais au contraire, dans leur cas, de l’environnement, en particulier de sa dynamique et de son interaction avec les molécules d’eau environnantes…

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Une avancée significative dans la compréhension de la photosynthèse. 2014/04/29 > BE République Tchèque 38 >

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La photosynthèse, qui permet à certains organismes, dont les plantes, de produire de la biomasse à partir de la lumière et du dioxyde de carbone atmosphérique, est un mécanisme dont la découverte date du 18ème siècle, mais qui n’est pas encore totalement compris, bien que son équation générale soit connue depuis le 19ème siècle.

Les équipes du Prof. Josef Komenda et du Dr Roman Sobotka, du centre Algatech, Institut de Microbiologie de l’Académie des Sciences, conjointement avec leurs collaborateurs de l’Université de Sheffield au Royaume-Uni, ont publié deux articles dans la revue scientifique Plant Cell, dans lesquels ils présentent leurs travaux sur le photosystème II.

Le principal résultat est une meilleure compréhension des mécanismes d’intégration de la chlorophylle dans les premières étapes de l’activation du photosystème, en particulier au niveau de l’assemblage avec les principales protéines structurales et de la formation d’un centre photosynthétique fonctionnel. Les chercheurs ont utilisé comme système d’étude la cyanobactérie Synechocystis 6803, largement utilisée pour l’étude de la photosynthèse. En mutant certaines protéines afin de bloquer les étapes suivantes, les premières briques du photosystème ont pu être isolées et analysées, ce qui a permis de révéler le mécanisme de formation de ces briques.

Bien que les résultats décrivent les premières étapes de l’assemblage du photosystème II dans une cyanobactérie, il est vraisemblable qu’ils puissent être transposés aux algues et aux plantes qui possèdent le même système…

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La photosynthèse, qui permet à certains organismes, dont les plantes, de produire de la biomasse à partir de la lumière et du dioxyde de carbone atmosphérique, est un mécanisme dont la découverte date du 18ème siècle, mais qui n’est pas encore totalement compris, bien que son équation générale soit connue depuis le 19ème siècle.

Les équipes du Prof. Josef Komenda et du Dr Roman Sobotka, du centre Algatech, Institut de Microbiologie de l’Académie des Sciences, conjointement avec leurs collaborateurs de l’Université de Sheffield au Royaume-Uni, ont publié deux articles dans la revue scientifique Plant Cell, dans lesquels ils présentent leurs travaux sur le photosystème II.

Le principal résultat est une meilleure compréhension des mécanismes d’intégration de la chlorophylle dans les premières étapes de l’activation du photosystème, en particulier au niveau de l’assemblage avec les principales protéines structurales et de la formation d’un centre photosynthétique fonctionnel. Les chercheurs ont utilisé comme système d’étude la cyanobactérie Synechocystis 6803, largement utilisée pour l’étude de la photosynthèse. En mutant certaines protéines afin de bloquer les étapes suivantes, les premières briques du photosystème ont pu être isolées et analysées, ce qui a permis de révéler le mécanisme de formation de ces briques.

Bien que les résultats décrivent les premières étapes de l’assemblage du photosystème II dans une cyanobactérie, il est vraisemblable qu’ils puissent être transposés aux algues et aux plantes qui possèdent le même système…

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