Mélanges prandiaux.

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Préconisations agronomiques pour les mélanges de semences pour prairies en France" constituent un guide pour les agriculteurs, les prescripteurs et les semenciers pour le choix des semences et la composition des mélanges.

Lien direct document : http://afpf-asso.org/files/Outils/Plaquette_AFPF-Melanges.pdf

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Mélanges prandiaux.

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Préconisations agronomiques pour les mélanges de semences pour prairies en France » constituent un guide pour les agriculteurs, les prescripteurs et les semenciers pour le choix des semences et la composition des mélanges.

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Des composés présents dans la levure de riz rouge pour aider à traiter le diabète. 2014/01/30 > BE Taiwan 45 >

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Les travaux d’une équipe de recherche de l’Université Nationale de Taiwan (National Taiwan University, NTU, Taipei), publiés dans le numéro de décembre 2013 de la revue scientifique internationale “Food & Function” [1], ont mis en lumière la présence dans la levure de riz rouge de deux composés, la monascine et la monacoline K, dont les effets aident à lutter contre le diabète. Les expériences menées par l’équipe sur des souris montrent en effet que ces deux composés inhibent les inflammations et améliorent la résistance à l’insuline, aidant ainsi les diabétiques à mieux vivre leur maladie.

See on bulletins-electroniques.com

Des composés présents dans la levure de riz rouge pour aider à traiter le diabète. 2014/01/30 > BE Taiwan 45 >

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Les travaux d’une équipe de recherche de l’Université Nationale de Taiwan (National Taiwan University, NTU, Taipei), publiés dans le numéro de décembre 2013 de la revue scientifique internationale « Food & Function » [1], ont mis en lumière la présence dans la levure de riz rouge de deux composés, la monascine et la monacoline K, dont les effets aident à lutter contre le diabète. Les expériences menées par l’équipe sur des souris montrent en effet que ces deux composés inhibent les inflammations et améliorent la résistance à l’insuline, aidant ainsi les diabétiques à mieux vivre leur maladie.

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Vers une économie de maraîchers

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«Notre dépendance au pétrole doit nous amener à repenser nos pratiques agricoles. Aujourd’hui, pour la production d’une calorie dans notre assiette, on en dépense dix en énergies fossiles. Il nous faut aussi réfléchir à cette question : comment nourrir la planète sans la détruire ?»

See on www.liberation.fr

Vers une économie de maraîchers

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«Notre dépendance au pétrole doit nous amener à repenser nos pratiques agricoles. Aujourd’hui, pour la production d’une calorie dans notre assiette, on en dépense dix en énergies fossiles. Il nous faut aussi réfléchir à cette question : comment nourrir la planète sans la détruire ?»

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Yourope : les insectes, nourriture du futur

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LES INSECTES, NOURRITURE DU FUTUR ? Les insectes seront-ils la panacée culinaire du XXIe siècle, saine, savoureuse et adaptée aux nouveaux modes de consommation ? La faim n’est plus un problème prédominant en Europe et il faut s’en féliciter. Pour autant, les experts ne cessent de s’interroger sur la nourriture de demain : comment répondre à toutes les exigences ? Les aliments doivent être respectueux de l’environnement, sains, savoureux, adaptés à la vie moderne, aux nouveaux modes de consommation. Leur ingestion doit être ultra-rapide, et, en option, ils pourraient prévenir les infections, voire les guérir… Impossible de correspondre à tous ces critères ? Que non ! Prenez le rouleau de printemps aux larves de papillon et aux criquets… À Londres, les reporters de Yourope sont allés jeter un coup d’œil dans les cuisines de jeunes designers culinaires. Eux sont persuadés que les Européens vont adorer les insectes dès lors qu’ils ne sont plus identifiables comme tels : sous forme de gâteau ou de viande hachée. À midi, ils ont déjeuné avec un visionnaire qui veut conquérir l’Allemagne avec son concept de fast-food végétalien. Bientôt la révolution dans les cuisines et dans l’estomac des Européens ?

See on www.arte.tv

Yourope : les insectes, nourriture du futur

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LES INSECTES, NOURRITURE DU FUTUR ? Les insectes seront-ils la panacée culinaire du XXIe siècle, saine, savoureuse et adaptée aux nouveaux modes de consommation ? La faim n’est plus un problème prédominant en Europe et il faut s’en féliciter. Pour autant, les experts ne cessent de s’interroger sur la nourriture de demain : comment répondre à toutes les exigences ? Les aliments doivent être respectueux de l’environnement, sains, savoureux, adaptés à la vie moderne, aux nouveaux modes de consommation. Leur ingestion doit être ultra-rapide, et, en option, ils pourraient prévenir les infections, voire les guérir… Impossible de correspondre à tous ces critères ? Que non ! Prenez le rouleau de printemps aux larves de papillon et aux criquets… À Londres, les reporters de Yourope sont allés jeter un coup d’œil dans les cuisines de jeunes designers culinaires. Eux sont persuadés que les Européens vont adorer les insectes dès lors qu’ils ne sont plus identifiables comme tels : sous forme de gâteau ou de viande hachée. À midi, ils ont déjeuné avec un visionnaire qui veut conquérir l’Allemagne avec son concept de fast-food végétalien. Bientôt la révolution dans les cuisines et dans l’estomac des Européens ?

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